判断题 商品盘点的准备工作包括：商品盘点表、物价档案、待盘点的商品及盘点工作的责任人。

判断题 根据明码标价的要求，全部商品均要实施一货一牌。

判断题 削价处理商品销售须有三人经手，食品过保质期不得作削价处理给消费者。