多项选择题
白酒生产的主要特点有（）
A.采用间歇式、封闭式，单一菌种发酵B.低温蒸煮、低温糖化发酵C.采用配糟发酵D.甑桶蒸馏
多项选择题 清香型白酒生产工艺基本类型可分为（）。
多项选择题 以中国蒸馏酒与国外蒸馏酒在香味成分上的差异主要体现在三高一低，其中中国白酒三高分别是（）。
多项选择题 在设计清香型白酒酒体时，主要要考虑到哪些指标的比例？（）
