单项选择题 测定结果表明，在胃中只有不足（）的蛋白质被分解成氨基酸。

单项选择题 （）对蛋白质的消化具有极为重要的意义。

单项选择题 胆汁含有胆汁酶及（），在脂肪消化中具有重要作用。