多项选择题 影响商品质量变化的内在因素是（）。

单项选择题 香蕉、芒果、柿子等需要采摘下来后放置一段时间才能食用，但一旦（）完成后，则容易发生腐烂变质，难以继续长期储存。

单项选择题 （）主要指商品在干燥环境中失去水分，开裂、干缩的现象。