多项选择题
面肥中含有的酵母菌,属于()。
A.物理 B.化学疏松剂 C.生物 D.生物疏松剂 E.膨松剂
多项选择题 食用香精在食品加工中具有(),起到稳定作用、补充作用、矫味作用及替代作用。
多项选择题 微胶囊香精适用于粉末状食品的加香,如()等。
多项选择题 乳化香精适用于需要的()等。