判断题
水渗透涨发是所有干制原料都能采用的涨发方法。
正确
判断题 梅花参、灰刺参、辐肛参、方刺参都属刺参。
判断题 现代筵席具有聚餐性、规格化、社交性三个鲜明的特征,是讲究饮食艺术的场合,其菜肴、点心、果品及饮料的组合配置都非常讲究。
判断题 “五滋”即是酸、甜、苦、辣、咸。