判断题
美式服务又称“盘子服务”,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏盘也从左侧撤下。
错误
填空题 重托托盘时,用右手拿住托盘的一边,左手伸开五指托住盘底,掌握好重心后旋转()向上托起。
填空题 ()是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
填空题 餐厅提供的餐别会对()定额产生影响。