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食品加工卫生控制

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判断题

水是除去污物过程中使用最广泛的清洗介质。

【参考答案】

正确

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多项选择题 有机酸如()是很好的水软化剂。

多项选择题 污物的表面吸附性能受其物理特性包括()的影响。

多项选择题 作为清洗剂,空气主要用于除去()等因素。

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