问答题
黄水中有哪些有用成分?
黄水中含有大量经长期驯化的有益微生物,并含有较多的糖类,含氮化合物以及醇、醛、酸、酯等呈香味物质,同时还有少量单宁及色素......
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问答题 叙述续糟配料的作用。
问答题 简述原窖法工艺的优缺点。
问答题 简述浓香型白酒酿制过程中糠壳的作用。