问答题
厨房照明的要求是什么?
(1)厨房照明要从烹调厨师正面射出,没有阴影,保证工作顺利地进行;(2)厨房照明要保持与餐厅照射菜点的灯光一......
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问答题 现代厨房铺设的地砖有哪些类型?如何选用?
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问答题 吊顶后厨房里的净高度以多少为宜?其优点是什么?