单项选择题
食品雕刻在餐饮服务中主要体现出（）
A.蔬菜价值 B.营养价值 C.果品价值 D.装饰价值
判断题 急用冷冻肉时可用温水浸泡解冻，并存放四至五天。
判断题 油脂经多次或反复高温加热后也无毒性，可连续使用。
单项选择题 下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）
