判断题 检查冷库的运转状况就是定期检查温度显示装置显示的温度是否达到要求。

判断题 各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。

判断题 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。