判断题 翻动哗哗有声，用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹，表明香菇干度适宜。

判断题 银耳原基出现后要加大通风量，切忌高温。

判断题 草菇是高温菌，不会烧菌，播种时每一层均可均匀播种。