单项选择题 铁系脱氧剂在进行脱氧时，通常必须要有以下哪种物质参与才能更好地进行脱氧？（）

判断题 果蔬类MAP包装材料应选择具有较好透气性能的材料。

判断题 真空和充气包装的食品，宜在低温下贮藏，否则会由于包装材料透气度的增加而缩短食品的保质期。