多项选择题

A.促进儿童生长发育,调节碳水化合物代谢。
B.缺乏维生素B1时,可出现儿童生长发育迟缓。
C.缺乏维生素B1时,可出现出现神经炎、维生素B1缺乏病等。
D.粮食的表皮含维生素B1丰富,所以饮食过于精细容易造成维生素B1的缺乏。