多项选择题 审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的，而评茶用水的软硬清浊，对茶叶品质影响极大，尤其是对（）更甚。

多项选择题 茶汤滋味醇和的意思是（）。

多项选择题 名茶的特征是（）。