判断题 正压房内冲洗设备的水管材质必须为食品级。

判断题 为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕（即风幕）或双向弹簧门及电子灭蝇（蚊）器等防虫设施。

判断题 每次停产后，水线可采取水冲洗。