判断题 为了最大可能的检出沙门氏菌，必须使用两种或以上选择性分离培养基，其中HE培养基是必须选择的。

判断题 沙门氏菌能引起胃肠炎、伤寒、败血症等人类疾病，严重时能导致死亡。

判断题 TTB培养基中的硫代硫酸钠具有抑制大肠菌群的作用。