判断题 当气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。

多项选择题 气味之间的相互作用，在混合气味中，各成分之间的相互作用包括以下几种：（）

判断题 干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度。