判断题 为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。

判断题 食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。

判断题 食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。