单项选择题 某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。

单项选择题 饭店企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键是必须具有（）。

单项选择题 旅游区在开发建设之前，首先应编制（）。