单项选择题
下列哪一种均质设备主要用于牛乳加工中？（）
A.超声波均质机B.喷射式均质机C.胶体磨D.离心式均质机
单项选择题 食品工业中超临界萃取常采用的萃取剂是（）。
单项选择题 食品冷藏时，真空冷却法主要用于以下哪一种类食品的预冷？（）
单项选择题 熏烟成分中，具有致癌作用的成分是（）。
