判断题
采用佛尔哈德法测定肉或肉制品中的氯化物含量时,使用硫酸铁铵作为指示剂。
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判断题 蛋制品配料表标示中,如果某种复合配料已有国家、行业、地方标准,并且其加入量小于食品总量的35%,可不标示复合配料的原始配料。
判断题 如果预包装食品包装物或容器的最大表面积大于35cm2,则强制标示内容的高度不得小于1.8mm。
判断题 检验肉制品净含量时随机抽取样本的方法包括等距抽样、分层抽样和简单随机抽样。