多项选择题
下列选项中,属于调制草莓慕斯的操作设备工具有()。
A.电磁炉B.搅拌机C.盛器D.耐高温硅胶搅板
多项选择题 无论是用(),应尽量使模具受热均匀,使慕斯制品从模具中脱出。
多项选择题 杏仁膏可捏制成()等造型。
多项选择题 油脂蛋糕成熟与烘烤的()有着密切的关系。