填空题
果蔬浸提取汁的方法可以采用()和多次逆流浸泡法。
一次浸提法
填空题 水的硬度是指水中离子()的能力。一般指水中钙、镁离子盐类的含量。
填空题 传统的豆腐凝固剂是盐卤和()。
填空题 衡量面筋工艺性能的指标主要是:()。