单项选择题
蛋白质完全溶于水所得分散系属于()。
A.乳状液 B.悬浊液 C.溶胶 D.真溶液
单项选择题 某蛋白的等电点为4.6~4.9,将其置于pH值为6.5的缓冲溶液中,该蛋白质应该()。
单项选择题 直流电场作用于胶体溶液,向某一电极运动的是()。
单项选择题 区别溶胶和大分子溶液,最常用的简单方法是()。