问答题
常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种？
多采用连续式蒸煮，有低温长时间的罐式连续蒸煮，中温的柱式连续蒸煮和高温短时间的管式连续蒸煮。
问答题 在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？
问答题 气力输送系统由哪五部分组成？
问答题 风机分为哪几种？
