问答题
中国的“菜系”及中国菜肴的特点有哪些？
对于中国的“菜系”如何划分，标准不同所得结果也不同，但最常见的有两种划分，一种是四分法，另一种是......
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问答题 人们的膳食口味呈现哪些季节性变化？
问答题 服务人员应具备哪些烹饪知识？
问答题 服务人员应具备哪些饮品知识？
