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天然药物化学

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单项选择题

从人参中获得一种白色无定形粉末,具有辛辣味,其水溶液振摇可产生大量的持久性泡沫,且加热不消失,该粉末易溶于热水和醇水溶液。请问此白色无定形粉末可能属于()

A.黄酮类化合物
B.苯丙素类化物
C.生物碱类化物
D.皂苷类化合物
E.挥发油类化合物

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