食品分析
登录
搜题
名词解释
总酸度
【参考答案】
总酸度:指食品中所有酸性成分的总量,包括未离解的酸的浓度和已离解的酸的浓度之和。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
水不溶性灰分
名词解释
总灰分
名词解释
空白试验