判断题 铁皮石斛茎细胞坚硬似铁，可阻止植物体内的水分外逸，使之采收后室温存放周年还能生根发芽。

判断题 铁皮枫斗在加工过程中，采用揉搓的方法可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落，茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。

判断题 铁皮枫斗直接投料法，“宽汤久煮”能充分提取药材中的多糖。