单项选择题 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

单项选择题 冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

单项选择题 陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。