问答题
简述脂肪的作用。
1）为机体提供能量2）满足口感3）影响着肉的质量—大理石花纹4）脂溶性营......
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问答题 简述尸僵的成因和机理。
问答题 简述尸僵的过程和引起的生物化学变化。
问答题 简述家禽屠宰工艺流程图。
