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食品安全管理员考试

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判断题

对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

【参考答案】

正确

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判断题 预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。

判断题 预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。

判断题 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。

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