单项选择题
屠宰率是（）。
A.宰后胴体重量与牲畜活重之比 B.分割肉的重量与牲畜活重之比 C.剔骨的肉重与牲畜活重之比 D.剔出内脏的胴体重量与牲畜活重之比
单项选择题 屠宰加工车间内热水龙头尽量不用手动的，消毒用水水温最低应为（）。
单项选择题 悬挂胴体轨道运行速度以每分钟（）。
单项选择题 为保证屠宰加工车间内有充足的光线应选择（）。
