单项选择题 大部分的妈妈们不曾受过专业的厨艺训练，她们每天炖的汤、烧的菜，既没有精致美好的卖相，更没有（）的手段。然而，这并不妨碍大多数中国人对“妈妈菜”的（）。

单项选择题 绍兴人家乐于枕河而居，享受其中的一份闲适。酱园里，露天的空场排列着几百只硕大的酱缸。在这些酱缸里，微生物的世界，（）、互相制约。“中国的酱”，在人类的发酵史上（），数千年间，它成就了中国人餐桌上味道的基础。

单项选择题 在中国，五谷始终是一个（）中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人，享受到（）的丰富主食。