问答题
结合实际论述餐饮企业应从哪些方面有效识别可能面临的威胁。
（1）存在于餐饮行业内外的竞争造成的威胁。（2）政治法律因素造成的威胁。（3）宏观经济因素造成的......
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问答题 简要回答大型餐饮企业和中小型餐饮企业的市场营销部在岗位设置上的区别。
问答题 简述餐饮企业交易情况分析的内容。
问答题 简要回答餐饮企业营业推广的特点。
