填空题
啤酒发酵的发酵工艺条件控制分为（）、（）
发酵温度；罐压、CO2浓度对发酵的影响
填空题 固定化酶制备的方法有（）、（）、（）、（）
填空题 杂菌污染的挽救与处理分为（）、（）、（）、（）
填空题 种子带菌的原因主要有（）、（）、（）、（）等。
