多项选择题
微波加热的不均匀性主要表现为（）。
A.中间效应B.表面低温现象C.边缘效应D.尖角集中效应
判断题 采用过氧化氢进行包装材料或包装容器的杀菌时，浓度和温度越高越好。
多项选择题 食品原料的杀菌主要采用以下哪些杀菌方法？（）
单项选择题 含胡萝卜丁的汤汁类液态食品常采用下列哪种杀菌方法？（）
