单项选择题
鱼的检验是以鱼鳃、鱼眼、鱼鳍、（）、鱼皮、表面鱼肉六个方面来进行的。
A.肛门B.鱼腹C.鱼肉D.鱼鳞
单项选择题 豆制品保管时，豆腐干如用（）即可保存较长时间。
单项选择题 塌菜的成品特点是（）、形态完整。
单项选择题 羊肉在我国的肉食消费中占（）左右。
