判断题 一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。

判断题 一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。

判断题 如果取用的食物太烫，可用勺子舀来舀去，或者用嘴对着吹。