问答题
经过宰后检验对屠畜的胴体和内脏有几点处理意见?
1、适于食用:品质良好,符合国家卫生标准,可不受任何限制新鲜出厂(场)。2、有条件的食用:凡患有一般性传染病......
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问答题 简述选择剖检淋巴结的原则,屠畜宰后淋巴结常见哪些病理变化?
问答题 简述猪内脏选择剖检哪些淋巴结,其剖检目的如何?
问答题 简述猪髂内淋巴结的解剖学部位、剖检目的和剖检方法。