判断题 膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。

判断题 食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。

判断题 食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。