单项选择题
燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为()摘毛,提质,漂洗等四个步骤。
单项选择题 开口式整鱼出骨分()出胸肋骨两步
单项选择题 整鸡去骨的方法是:划破颈皮去翅骨,(),出腿骨,翻转鸡皮。
单项选择题 适合油发的原料一般适合()发。