问答题
采用什么措施保证即食珍味鱼干12个月不发霉？
1、对水分含量和水分活度建立严格的规格标准和检验制度，不符合规定的不包装进库；2、仓库要有较好的防潮条件；......
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问答题 鱿鱼丝加工原理—肌肉结构和鱼不同？
问答题 举例海藻胶在某些食品中作增稠剂的应用？
问答题 水产贝类马口铁罐头汤汁变黑，你如何解决该技术？
