单项选择题 擘酥层酥的特性是：层次清晰，可塑性（），口感酥化。

单项选择题 职业资格证书的取得，需经政府批准和考核鉴定（）进行技能考核鉴定。

单项选择题 碳水化全物是由（）、氢、氧三种元素组成的。