单项选择题 素汤是用（）制作的汤汁。

单项选择题 汤糊茸胶多用于制作鸡粥、鱼粥菜肴，茸胶（），调匀即可。

单项选择题 根据加热时间及（）的不同，扒又可分为奶油扒、鸡油扒和葱油扒等。