单项选择题
富含皂甙类的食物是()
A.花椰菜 B.大豆 C.茶叶 D.调料 E.大蒜
单项选择题 富含类黄酮的水果是()
单项选择题 某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()。
单项选择题 某地发生一起食物中毒,调查者在采集粪便样品时,应首先考虑哪类患者的粪便()