单项选择题
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的()最易流失。
A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素
单项选择题 ()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
单项选择题 烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是()什么原因造成的。
单项选择题 七成油温一般指油温在()度以上。