问答题
简述蛋白质理性分子设计的步骤。
（1）首先必须了解蛋白质的三维结构，（2）从天然蛋白质的三维结构出发，利用计算机模拟技术确定突变位点及替换的氨基酸，（3......
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问答题 简述非理性分子设计内容。
问答题 简述蛋白质工程的含义。
问答题 简述转基因微生物食品的定义。
